Transport intermodalny
Jedno zlecenie zamiast trzech. Łączymy fracht morski lub lotniczy z dowozem drogowym do drzwi, prowadzimy dokumentację całej relacji i odpowiadamy za przeładunki na styku etapów trasy.
Szczegóły
03 Przykład 1
Świeży chleb z mrożonego ciasta
Pieczywo w sklepach wielkopowierzchniowych często jest wypiekane na miejscu z mrożonego półproduktu. Ciasto jest zamrażane w fabryce, jedzie do sklepu chłodnią i dopiero tam trafia do piekarnika. Dzięki temu po wypieku smakuje tak samo jak świeże.
-
Fabryka
Ciasto z mąki i drożdży
Fabryka przygotowuje ciasto z mąki i drożdży, formuje je i od razu kieruje do zamrażania.
-
Szybkie mrożenie
Do temperatury -25°C
Ciasto jest bardzo szybko zamrażane do -25°C, co zatrzymuje fermentację i zachowuje jakość. Tak przygotowany towar może leżeć w zamrażarce nawet pół roku.
-
Załadunek
Rampa i naczepa chłodnicza
Pracownik fabryki wózkiem widłowym ładuje zamrożone palety do naczepy chłodniczej. Drzwi są otwarte możliwie krótko, aby temperatura nie wzrosła.
-
Trasa
Przewóz w -25°C
Agregat utrzymuje zadaną temperaturę przez całą trasę, a rejestrator zapisuje jej przebieg. Spedytor ma kontakt z kierowcą do samego rozładunku.
-
Dostawa do sklepu
Przyjęcie i zamrażarka
Obsługa sklepu przyjmuje dostawę w ustalonym oknie, sprawdza temperaturę i przenosi towar do zamrażarki zaplecza.
-
Zależnie od zapotrzebowania
Rozmrażanie i wypiek
Pracownik sklepu wyjmuje tyle ciasta, ile potrzeba na dany dzień. Po rozmrożeniu wypieka je w piekarniku, dzięki czemu pieczywo jest świeże o każdej porze.
-
Na półce
Ciepły chleb i bułki
Świeżo wypieczone pieczywo trafia na półkę. Smakuje tak samo jak pieczone od zera, nawet jeśli ciasto leżało w zamrażarce pół roku.
-
Zakupy
Koszyk zakupowy
Klient wkłada do koszyka świeże, jeszcze ciepłe pieczywo.
-
Droga do domu
Samochód osobowy
Zakupy wracają do domu osobówką. To ostatni odcinek całej drogi.
-
W domu
Chleb na stole
Dla klienta wszystko dzieje się samo, a za tym stoi cały łańcuch chłodniczy.
Przykład poglądowy. Godziny i terminy są orientacyjne i zależą od trasy oraz ładunku.





